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Queso fresco Sierra Crestellina. 1.100Kg

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Queso fresco de cabra. Receta tradicional de Sierra Crestellina. 1.100Kg aprox

11,00 €
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Descripción

Queso fresco de cabra, elaborado con leche pasteurizada según la receta tradicional de Sierra Crestellina, envasado al vacío. 1.100 gramos.

Vista: Color blanco marfil homogéneo. Ojos muy difuminados y mecánicos. Sin corteza

Olor: Notas lácteas frescas. Aroma suave

Tacto: Tierno, elevada elasticidad. En boca se observa firmeza media-alta

Sabor: Suave a leche de cabra. Sabroso sin llegar a ser salado y sin acidez.

Ingredientes: Leche fresca de cabra payoya (pasteurizada), cloruro cálcico, cuajo y sal.

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