Somos Crestellina, una granja con tradición donde se transforma de manera artesanal y natural la materia prima extraída de la cabra payoya en quesos y yogures sencillos por naturaleza.

Un entorno sano nos permite hacer productos sanos, por eso respetamos y cuidamos el tesoro donde nos ubicamos, Sierra Crestellina, en la que llevamos a cabo una elaboración comprometida y honesta, con el menor impacto natural. Estación tras estación, año tras año, generación tras generación, hemos comprobado que solo hay un camino para devolverle al campo lo que el campo nos da, hacer las cosas bien, bien hechas.

Hoy en día al frente de Crestellina está la cuarta generación, manteniendo las mismas recetas utilizadas desde siempre por nuestros antepasados. Nuestras cabras de raza payoya se alimentan en extensivo en los pastos naturales de la Sierra Crestellina y en el Valle del Guadiaro. Trasladamos diariamente la leche que obtenemos de nuestra granja y la de nuestro amigo cabrero Juan José, directamente a nuestro pequeño obrador, garantizando con ello un alimento de máxima calidad, cien por cien natural y de cercanía.

Además de quesos y yogures como derivados lácteos de la leche de cabra, ofrecemos experiencias en nuestra granja: nos apasiona compartir al mundo todo nuestro conocimiento adquirido día tras día, generación tras generación, y acercarte al camino de un consumo más consciente y en equilibrio con tu entorno.

Somos agradecidos por naturaleza, y aspiramos a poner nuestro granito de arena para sensibilizar al ser humano conectándolo con el campo y la naturaleza, haciéndolo sentir partícipe y responsable de su entorno, sus decisiones de consumo y su paso por el planeta. Así lo hacemos también nosotros en nuestra tienda, donde vendemos otros productos locales de amigos a los que admiramos y que comparten con nosotros los objetivos de respeto por nuestra tierra y el consumo sostenible de los recursos que nos ofrece.

Pensamos que no hay nada más sano y sencillo que estar conectado a tu entorno, sentirse agradecido y compartirlo.